山形の老舗・清川屋の看板スイーツ「ほわいとぱりろーる」を、仙台にある清川屋の店舗で購入しました。
店頭にはずらりとお菓子が並び、落ち着いた雰囲気の中でロールケーキやゼリー、季節のギフトがきれいにディスプレイされています。その中央付近に、ひときわ存在感を放つ真っ白なロールケーキ「ほわいとぱりろーる」が。前から気になっていたスイーツだったので、迷わずお持ち帰りしました。
清川屋「ほわいとぱりろーる」とは？
公式サイトによると、
もちっとしっとり、シュワッとミルキー…。一度食べたら忘れられない、幸せを運ぶ天使のような当店一番人気の真っ白ロールケーキ。
「ザワつく！金曜日」「櫻井・有吉THE夜会」他各種メディアでも紹介されました。季節限定のフレーバーも人気です。
とのこと。
テレビでも紹介されている、清川屋を代表する人気ロールケーキです。
見た目：真っ白なビジュアルにきゅん
箱を開けると、焼き色がほとんど付いていない真っ白なロールケーキが登場。
表面はきめ細かく、雪をぎゅっと固めたようななめらかな質感です。カットしてお皿にのせると、生地もクリームも白一色でとても上品。ひまわり柄のお皿とのコントラストも相まって、テーブルが一気に華やかになります。
シンプルながら存在感たっぷりで、パーティーやお祝いのデザートにもぴったりなビジュアルです。
構成：生地とクリームのシンプル二層
構成はとてもシンプル。
- ふんわり、もちっとした白いロール生地
- たっぷり巻き込まれたミルキーなホイップクリーム
の二層仕立てです。
カット断面を見ると、中心までしっかりクリームが詰まっていて、どこから食べてもクリームをしっかり味わえそう。余計なトッピングがないぶん、生地とクリームのおいしさがダイレクトに伝わってきます。
実際に食べてみた感想
フォークを入れると、生地がふわっと沈み込み、クリームと一緒にすっと切れてくれます。口に入れた瞬間、まず感じるのは生地の“もちっと・しゅわっ”とした軽い食感。スポンジというよりシフォンケーキに近いふんわり感で、噛むたびにやさしい甘さが広がります。
続いてやってくるのが、ミルクたっぷりのホイップクリーム。甘さは控えめで、ミルキーなコクがありつつも後味はすっきり。生地とのバランスが絶妙で、重さを感じないのに満足感はしっかりあります。
一切れ食べ終わるころには「もう一枚だけ…」と、ついつい手が伸びてしまう危険なタイプのロールケーキ。コーヒーや紅茶はもちろん、牛乳やカフェラテと合わせても相性抜群だと思います。
こんな人におすすめ
- ミルキーでやさしい味わいのロールケーキが好きな人
- 甘さ控えめでぺろりと食べられるスイーツを探している人
- 家族や友人とシェアできる、おみやげ・手土産向けのスイーツがほしい人
- 写真映えする真っ白なケーキを楽しみたい人
仙台の店舗ではほわいとぱりろーる以外にも魅力的なお菓子がたくさん並んでいたので、観光や買い物のついでに立ち寄ってみるのもおすすめです。
まとめ
清川屋の「ほわいとぱりろーる」は、見た目も味わいもとことんやさしい真っ白ロールケーキでした。
ふわもち食感の生地と、ミルキーで軽やかなクリームの組み合わせは、まさに“幸せを運ぶロールケーキ”という表現がぴったり。自分へのご褒美にはもちろん、仙台・山形方面への旅行のおみやげにも喜ばれそうです。
公式サイトのURL
